Negli ultimi tempi si sta diffondendo la nuova modalità di somministrazione di
alimenti e bevande all’interno di un immobile privato. Tale modalità non è stata ancora
compiutamente normata per cui è difficile, da parte delle Amministrazioni, fornire
indicazioni precise ai cittadini. Ma su un punto abbiamo certezze: trattasi di attività
soggette a controllo sanitario e quindi alla presentazione di una scia per l’avvio
dell’attività. Si allega la determinazione della Direzione Salute della Regione Lazio n.
G08413 del 15 Giugno 2017.
Vi invitiamo ad informare i cittadini che svolgono o vorrebbero svolgere l’attività
di home restaurant sugli adempimenti necessari.
Distinti saluti.
Il Presidente
Leonardo Tosti